Der Grüne Baum in der Gustavstraße in Fürth wurde aufwendig saniert und umgebaut. Das unter Denkmalschutz stehende Gebäude ist eines der ältesten Gasthäuser in Fürth. Für eine adäquate Nutzung des Gasthauses „Grüner Baum“ war eine Instandsetzung und konzeptionelle Umstrukturierung der Räumlichkeiten notwendig. Im April 2018 wurden vom Eigentümer die neuen Pächter vorgestellt. Die Generalsanierung ist nun abgeschlossen und der Alltagsbetrieb läuft wieder.